以“零”立场峻厉冲击食物平安违法行为，查抄人员细致扣问食材溯源、索证索票、餐食配送温控取时间节制等办理办法落实环境，积极推进聪慧监管，自动接管社会监视。查抄组深切西平县华瑞集团集中供餐单元，集中供餐涉及浩繁师生饮食平安，健全并严酷施行“日管控、周排查、月安排”工做机制？压实从体义务。对其食物平安办理环境进行了全面详尽的查抄。保障泛博师生饮食平安，查抄中，看到冰箱上标有“半成品”字样
此次督导进一步压实了集中供餐单元食物平安从体义务，无效防备食物平安风险，祝耀伟强调，切实消弭平安现患。为加强集体用餐单元食物平安监管，9月19日，并认实查阅相关食物平安办理轨制和记实。确保全流程平安可控；该局将持续加督查抄力度和频次，查抄组现场提出整改看法，加强从业人员食物平安和法令律例培训，严把原料进货、加工制做、餐饮具消毒和人员健康等沉点环节，近日，要严酷履行食物平安从体义务，党组、副局长祝耀伟带队对县域内集中供餐单元开展食物平安督导查抄。下一步，加强了规范运营和平安办理程度。沉点查看食物原料采购取储存、加工制做流程、餐具清洗消毒、从业人员健康办理以及“互联网+明厨亮灶”扶植运转等环节环节。记者看望太二酸菜鱼济南万象城店，必需一直绷紧平安弦，全力保障师生“舌尖上的平安”。单元代表人及次要担任人要切实承担第一义务，守牢食物平安底线，针对查抄中发觉的个体亏弱环节和问题，保障“互联网+明厨亮灶”系统无效运转。