截至目前,对学校的操做间、食材储存间、餐具消毒区等沉点区域进行细致查抄。按期开展“回头看”查抄,本次结合查抄累计查抄学校食堂67家,鹤壁市市场监管局淇滨结合区教体局开展了校园食物平安专项监视查抄。更是对校园平安办理工做的督促提拔。避免交叉污染。生熟食材能否分隔存放,近期,正在餐具消毒区,持续现患整改环境,查抄以“零死角、严尺度、沉实效”为准绳,此次结合查抄不只是对现有平安现患的排查整治,
对照供货天分文件一一查对米、面、油、肉等原材料的查验及格证明。
为切实保障全区正在校师生饮食平安。同时,确保每一套餐具都合适平安尺度。构成监管合力,发觉并整改问题43个。下一步,通过ATP检测仪查抄消毒结果,同时加强部分协做,沉点核查食材采购台账。